Jelölje meg, hogy az érzékek melyik részét veszik figyelembe a gyakorlat során, amikor egyedül francia felszolgálást végeznek.
Question Category: MODUL 4
A sült halak filézésével kapcsolatos gyakorlati gyakorlatokat az alábbiak követik:
A sült halak filézésével kapcsolatos gyakorlati gyakorlatokat az alábbiak követik:
A vendégrendszerek oktatásában a gyakorlati feladatok során a legjobbak:
A vendégrendszerek oktatásában a gyakorlati feladatok során a legjobbak:
A flambírozott desszertek előkészítésével és kezelésével kapcsolatos képzés során a legjobb tananyag:
A flambírozott desszertek előkészítésével és kezelésével kapcsolatos képzés során a legjobb tananyag:
A francia felszolgálást bemutató filmvetítés, vagy a felszolgálás következő lépéseit bemutató fotókról, a felszolgálás és a munkatársak munkájának megfigyeléséről, valamint arról, hogy mit csinál, a legtöbb előnyt élvezi
A francia felszolgálást bemutató filmvetítés, vagy a felszolgálás következő lépéseit bemutató fotókról, a felszolgálás és a munkatársak munkájának megfigyeléséről, valamint arról, hogy mit csinál, a legtöbb előnyt élvezi
A vizuális és hallgatható didaktikai anyagok:
A vizuális és hallgatható didaktikai anyagok:
A cselekvési tanulási módszer a következőkre támaszkodik:
A cselekvési tanulási módszer a következőkre támaszkodik:
A francia felszolgálást magában foglaló gyakorlati feladatok jobb eredményeket fognak hozni, mint az ugyanazon a témában tartott előadás, mert:
A francia felszolgálást magában foglaló gyakorlati feladatok jobb eredményeket fognak hozni, mint az ugyanazon a témában tartott előadás, mert:
Annak érdekében, hogy a gyakornokok képesek legyenek azonosítani a lehetséges megoldásokat a jövőben, ha nincs elég pincér bizonyos számú vendég kezelésére, ajánlatos:
Annak érdekében, hogy a gyakornokok képesek legyenek azonosítani a lehetséges megoldásokat a jövőben, ha nincs elég pincér bizonyos számú vendég kezelésére, ajánlatos:
Ha előadást tart az ajánlott értékesítés terjedelméről, akkor feltételezzük, hogy a gyakornokok emlékeznek a következőkre:
Ha előadást tart az ajánlott értékesítés terjedelméről, akkor feltételezzük, hogy a gyakornokok emlékeznek a következőkre: