Prowadzenie dyskusji dotyczącej doboru warzyw pod kątem dekoracji duszonego królika jest przykładem zastosowania w szkoleniu metody:
Question Category: test kucharz 4
Przeprowadzenie instruktażu w zakresie właściwego chwytu noża do carvingu to przykład zastosowania metody:
Przeprowadzenie instruktażu w zakresie właściwego chwytu noża do carvingu to przykład zastosowania metody:
Prezentacja multimedialna to przykład:
Prezentacja multimedialna to przykład:
Schemat prezentujący typy i budowę narzędzi do carvingu to przykład pomocy dydaktycznej:
Schemat prezentujący typy i budowę narzędzi do carvingu to przykład pomocy dydaktycznej:
Czy polecenie uczestnikom wykonania lub obejrzenia jakiejś czynności bez wcześniejszego omówienia jej jest rozwiązaniem prawidłowym?
Czy polecenie uczestnikom wykonania lub obejrzenia jakiejś czynności bez wcześniejszego omówienia jej jest rozwiązaniem prawidłowym?
Pokaz nowoczesnego pieca konwekcyjnego wraz z instruktażem i objaśnieniem jego funkcji jest przykładem metody:
Pokaz nowoczesnego pieca konwekcyjnego wraz z instruktażem i objaśnieniem jego funkcji jest przykładem metody:
Które z metod wymagają pełnego zaangażowania ze strony uczestników szkolenia?
Które z metod wymagają pełnego zaangażowania ze strony uczestników szkolenia?
Zastosowanie programu służącego do obliczenia food cost w trakcie szkolenia jest przykładem metody:
Zastosowanie programu służącego do obliczenia food cost w trakcie szkolenia jest przykładem metody:
Zamówiono obiad na 60 osób, natomiast w lokalu pojawiło się 65 osób. Trener motywuje uczestników do omówienia sytuacji i zaproponowania ewentualnych rozwiązań. Jest to przykład metody:
Zamówiono obiad na 60 osób, natomiast w lokalu pojawiło się 65 osób. Trener motywuje uczestników do omówienia sytuacji i zaproponowania ewentualnych rozwiązań. Jest to przykład metody:
Podczas szkolenia przedstawiasz uczestnikom następującą sytuację: Do kuchni wraca z sali restauracyjnej zamówiony przez gościa steak, który według niego jest krwisty, a zamawiał średnio wysmażony. Uczestnicy mają za zadanie znaleźć rozwiązanie tego problemu. Jak określana jest tego typu metoda?
Podczas szkolenia przedstawiasz uczestnikom następującą sytuację: Do kuchni wraca z sali restauracyjnej zamówiony przez gościa steak, który według niego jest krwisty, a zamawiał średnio wysmażony. Uczestnicy mają za zadanie znaleźć rozwiązanie tego problemu. Jak określana jest tego typu metoda?